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巧克力控必做

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:55 • 阅读：7929
可可巧克力曲奇一直是我特别喜欢吃的一款饼干，我追剧必备零食?今天加入了一些杏仁片，风味更加！赶快试试哦～

用料

黄油80克
糖粉40克
鸡蛋30克
低筋面粉130克
可可粉10克
杏仁30克

巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法

  1. 黄油软化至能按下手指印

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤1

  2. 加入糖粉

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤2

  3. 先搅拌均匀再打发，这样避免糖粉乱溅

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤3

  4. 打发至黄油蓬松，颜色变浅

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤4

  5. 分两次加入鸡蛋液打发均匀

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤5

  6. 这是打发好的状态

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤6

  7. 筛入低筋面粉和可可粉

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤8

  9. 加入杏仁揉成团

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤9

  10. 放入模具中整形，放入冰箱冷冻一个小时

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤10

  11. 冷冻好后切片

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤11

  12. 摆入烤盘

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤12

  13. 放入预热好的烤箱中层170度20分钟，或者180度15分钟

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤13

  14. 出炉烤网上晾凉密封保存

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤14

  15. 简单易做

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤15

  16. 杏仁超级香

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤16

  17. 超酥脆

    巧克力控必做?一口酥脆的杏仁巧克力曲奇?的做法 步骤17

小贴士

1.每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️
2.夏天面团做好以后一定要放冰箱冷冻，不然不好切，也不能冻太久了，太硬也不好切❗️
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