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超酥的蛋黄杏元小饼干(宝宝版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:55 阅读:7926
之前按照别的菜谱做出来的总是不够酥,后来误打误撞发现了一个更好的方法,记录下来

用料

蛋黄一个
全蛋一个
低粉45克
白砂糖15克

超酥的蛋黄杏元小饼干(宝宝版)的做法

  1. 蛋黄加全蛋一起打发,白砂糖分两次加入打发到蛋糊从打蛋头滴落很困难的程度

  2. 低粉过筛后拌入蛋糊,翻拌均匀

  3. 装入裱花袋,裱花袋剪小口,挤出2厘米左右的大小

  4. 入预热好的烤箱,上下火180度15分钟左右