干煸杏鲍菇
在饭店吃过一次，感觉很好吃，但是都是油炸过的，我就自己研究了一个版本，哈哈，味道也是好吃极了，而且还有肉的味道～哦吼吼
用料
| 杏鲍菇 | 一斤 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺半 |
| 糖 | 三克 |
| 青椒 | 1个 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 花椒 | 少许 |
干煸杏鲍菇的做法
买回一斤杏鲍菇洗净
切成细条
青椒一个，切成这样（这里如果给小朋友做请更换成彩椒即可，一红一绿）
干辣椒切段备用
起锅烧油，油温七成热倒入杏鲍菇
开始煸炒
炒到出水，把水份倒掉
炒制这个程度
继续翻炒到微微焦黄，放置一旁。
另起锅烧油，少许油，小火下入花椒，辣椒段，蒜片炒香。
继续加入青椒翻炒
倒入刚刚煸好的杏鲍菇
加入两勺生抽
一勺半的耗油
少许白糖
翻炒均匀出锅～
小贴士
无需过油，直接锅内干煸，这样吃起来更健康
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