不放水的金桔柠檬膏
用料
金桔 | 530克 |
柠檬 | 2个 |
冰糖 | 260克 |
不放水的金桔柠檬膏的做法
金桔和柠檬用盐水泡洗,搓洗干净
金桔对半切,去籽
柠檬切片,去籽
黄冰糖
拿干净的碗,金桔放最下面,然后金桔上面铺柠檬,最后上面放冰糖,放上蒸锅蒸20-30分钟
蒸到冰糖即将融化时拿出来倒在不粘锅里
开中小火熬制,需要不断搅拌,防止粘锅
熬到这样就可以装瓶了
这是装瓶里样子
没有美颜相机拍摄,虽然颜色深了点,但是非常好吃
小贴士
1.放在蒸锅蒸是因为为了熬制的时候省时间,省力,不然会很累。蒸的时间看冰糖融化的程度,因为我的冰糖块大,所以蒸了30分钟。
2. 金桔也可以切丝,这样在锅里熬制的时候也会更容易一点。
2. 金桔也可以切丝,这样在锅里熬制的时候也会更容易一点。
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