准备好蔬菜，按喜好切好。炒饭本来就是随意的事。紫甘蓝是最后的配菜，切极细的丝生吃很美味。西兰花也是配菜，在炒米饭的时候和木耳一起抄一下就好。一般人不喜欢吃西兰花的茎，在这里切成片一起炒吧很好吃的。

这是亚麻籽油的颜色，很深。受不了这鱼腥味道可以加一半花生油代替。油大概那么多，不会很油腻。把鸡蛋打散炒好后成出，剩下油炒菜

同时旁边另起一小锅烧开清水，把泡好的小木耳～山药～西兰花(后放)放入开水中

炒鸡蛋成出后，剩下油把碟子里的材料，依照益熟的顺序放入锅里，放小研磨器旋钮两次量的海盐。由于油少火不要大翻炒后放调料，半碗清水里适量耗油，这里的适量一个是说你的口味二来是看你米饭的量，同时放入米饭，金枪鱼里面的汁也放进去

小火拌匀，注意千万不能用大火会结锅巴。把金枪鱼放入拌匀。准备撑出。用时五分钟

把抄好的山药西兰花也捞出，炒菜西兰花穿汤两分钟即可，如果整个时间十分钟；就是炒米饭同时，开始放金枪鱼步骤的时候，把西兰花放入水中变绿既可。

我用的乐扣圆盒成的，然后倒扣上面撒黑芝麻，木鱼花点缀。配上紫甘蓝丝真是清爽无比，木耳和山药平衡膳食纤维。杨桃蜜柚小橙汁去油腻。完美早餐营养丰富的都没回碗