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诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:53 阅读:7926
吐司披萨,食材百搭,
材料随机,有啥用啥,
当早餐、当宵夜,
或者下午稍微填填肚子,
它都可以胜任。
制作便捷耗时短,
醇厚咸香巨满足~

建议收藏起来喔,
本则菜谱包含旋旋原创的六种图样,
在小贴士附上了可搭配的诸多食材,
以及色彩、营养的搭配参考公式。

食材不拘一格,
有空闲时可规律摆放,
时间紧时即随意洒就,
简单一烤,
都是好看好吃?

用料

吐司面包片1片
马苏里拉奶酪碎1碟
醇熟切达奶酪1片
黑胡椒适量
各种蔬菜、水果、蛋白(小贴士会列出诸多可用食材,厨友们可根据配色公式随意搭配)一份

诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法

  1. 旋旋原创图样 + 食材:

    (对图样更深层次的介绍,参见旋旋的作品栏)


    竹篁渫雨

    (芦笋、奶酪)

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤1
  2. 莓谷流风

    (芸芥、覆盆子、金针菇、奶酪)

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  3. 闲野春河

    (芹菜、樱桃萝卜、奶酪)

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤3
  4. 晚塘星落

    (蓝莓、秋葵、小虾仁、奶酪)

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤4
  5. 芊丛芳见

    (青提、胡萝卜、奶酪)

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  6. 猗兰自香

    (芹菜、白萝卜、大香肠、奶酪)

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤6
  7. 制作步骤:
    以图中食材为例,图解摆放图样以外的制作流程。

    深色蘑菇——切碎
    蟹棒——斜切片
    芦笋——横切

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤7
  8. 取一片吐司,放上一片醇熟切达奶酪

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤8
  9. 切好的食材摆放上去

    (有时间和闲情时,不妨摆个图样;
    没空闲或时间紧时,食材可以随意摆放,只要颜色搭配好,烤出来依旧好看)

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤9
  10. 根据口感撒适量黑胡椒调味

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤10
  11. 在食材上疏疏撒上奶酪碎


    (奶酪自带咸味,因此不必放盐)

    (奶酪碎(芝士碎)不要撒太多,因为食材下方已经放了整片切达奶酪了,稀疏撒十来根即可;否则吃起来会咸)

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤11
  12. 撕一张锡箔纸,不用刷油,把吐司放上去,准备进烤箱

    (因为无油、无汁水,同一张锡箔纸,之后可以继续用)

    (这张图中,奶酪碎撒得有点多,实际操作用,可以减少1/3)

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤12
  13. 烤箱180℃烤15分钟,预不预热都行

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤13
  14. 把色彩搭配好了,
    那么随意摆上食材、撒奶酪碎烤制,
    就蛮好看的啦?

    若也想起名,
    不妨称之为“生机缭乱”?

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤14
  15. 食材的摆放:

    有闲又有情致时,可多花几分钟,
    摆成某种简单图形
    (植物、动物、风景等),
    或者有规律地摆放食材
    (如图中这三种),
    并起个贴切又诗意的名字。

    没有摆放思路时,不妨把食材切成小碎碎,均匀混洒就有缤纷多彩之感。

    这类既不呈图形、又没有规律的摆放方式,做出来的吐司披萨,
    都叫“生机缭乱”?。

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤15
  16. 看这个↑,又一片“生机缭乱”?

    它就是用各种食材的边角料随意铺洒的,斑斓又抽象。

    比之规整的图样,省时省事,
    也因为色彩光鲜,颜值也不错?

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤16
  17. 烤制之后,色彩依然分明

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤17
  18. 把马苏里拉奶酪碎,烤成诱人的金黄色

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤18
  19. 吃的时候,可以手抓它直接啃;

    或者切成小块,方便自己吃,也便于和亲友共享

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤19
  20. 切后,单独的每块,美味依旧;
    咬一口,酥脆中带着果香蔬香和奶酪香

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤20
  21. 收藏起来~
    来做做看吧~
    利用手头边的食材,
    在吐司上画个画~

    或者,更加随意潇洒地,
    来做一片“生机缭乱”吧~?

    诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法 步骤21

小贴士

- 单种食材使用量不多,如芦笋只需1根、小蘑菇1头、覆盆子1粒

- 奶酪自带咸味,因此不必放盐

- 奶酪碎(芝士碎)不要撒太多,否则会咸

- 奶酪可换成其它类别


附1:食材色彩搭配·一般情况参考公式:

深色的甲 + 明亮浓丽的乙+ 淡雅的丙

例:黑橄榄切片(黑)+小番茄(红)+薄切午餐肉(粉)
注:这样搭配,食材的饱和度和明度都考虑到了,可让吐司披萨的色彩有层次且和谐;
甲也可以用亮丽饱满的颜色,这时选用的甲和乙,尽量不要同色。


附2:食材营养搭配·一般情况参考公式:

蔬菜+肉类或海产+一点点水果+奶酪+吐司

例:西蓝花+培根粒+玉米粒+奶酪+吐司

比对公式,即便食材缺一两种也没有太大问题。
素食餐去掉肉类,纯用蔬果即可。


附3:可用的随机食材

青椒、彩椒、蘑菇、芦笋、花菜、西蓝花、
秋葵、辣椒、玉米、樱桃萝卜、芹菜、菠菜、
包菜、洋葱、黑橄榄、酸黄瓜、油浸西红柿、
火腿、培根、午餐肉、鹌鹑蛋、鲔鱼、
鸡肉粒、牛肉粒、虾仁、蟹棒、
车厘子、蓝莓、菠萝粒、桃子碎、
覆盆子(树莓)、蔓越莓,等

如果有厨友们想到合适吐司披萨的食材,
欢迎下方评论?

收藏起来~
不拘一格降食材,
吐司披萨不挑剔,
做出来好看又好吃。
吃前旋一旋,找个合适的位置下嘴~