诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷
材料随机,有啥用啥,
当早餐、当宵夜,
或者下午稍微填填肚子,
它都可以胜任。
制作便捷耗时短,
醇厚咸香巨满足~
建议收藏起来喔,
本则菜谱包含旋旋原创的六种图样,
在小贴士附上了可搭配的诸多食材,
以及色彩、营养的搭配参考公式。
食材不拘一格,
有空闲时可规律摆放,
时间紧时即随意洒就,
简单一烤,
都是好看好吃?
用料
吐司面包片 | 1片 |
马苏里拉奶酪碎 | 1碟 |
醇熟切达奶酪 | 1片 |
黑胡椒 | 适量 |
各种蔬菜、水果、蛋白(小贴士会列出诸多可用食材,厨友们可根据配色公式随意搭配) | 一份 |
诗意美丽~春景吐司披萨|附六图样|美味便捷的做法
旋旋原创图样 + 食材:
(对图样更深层次的介绍,参见旋旋的作品栏)
竹篁渫雨
(芦笋、奶酪)莓谷流风
(芸芥、覆盆子、金针菇、奶酪)闲野春河
(芹菜、樱桃萝卜、奶酪)晚塘星落
(蓝莓、秋葵、小虾仁、奶酪)芊丛芳见
(青提、胡萝卜、奶酪)猗兰自香
(芹菜、白萝卜、大香肠、奶酪)制作步骤:
以图中食材为例,图解摆放图样以外的制作流程。
深色蘑菇——切碎
蟹棒——斜切片
芦笋——横切取一片吐司,放上一片醇熟切达奶酪
切好的食材摆放上去
(有时间和闲情时,不妨摆个图样;
没空闲或时间紧时,食材可以随意摆放,只要颜色搭配好,烤出来依旧好看)根据口感撒适量黑胡椒调味
在食材上疏疏撒上奶酪碎
(奶酪自带咸味,因此不必放盐)
(奶酪碎(芝士碎)不要撒太多,因为食材下方已经放了整片切达奶酪了,稀疏撒十来根即可;否则吃起来会咸)撕一张锡箔纸,不用刷油,把吐司放上去,准备进烤箱
(因为无油、无汁水,同一张锡箔纸,之后可以继续用)
(这张图中,奶酪碎撒得有点多,实际操作用,可以减少1/3)烤箱180℃烤15分钟,预不预热都行
把色彩搭配好了,
那么随意摆上食材、撒奶酪碎烤制,
就蛮好看的啦?
若也想起名,
不妨称之为“生机缭乱”?食材的摆放:
有闲又有情致时,可多花几分钟,
摆成某种简单图形
(植物、动物、风景等),
或者有规律地摆放食材
(如图中这三种),
并起个贴切又诗意的名字。
没有摆放思路时,不妨把食材切成小碎碎,均匀混洒就有缤纷多彩之感。
这类既不呈图形、又没有规律的摆放方式,做出来的吐司披萨,
都叫“生机缭乱”?。看这个↑,又一片“生机缭乱”?
它就是用各种食材的边角料随意铺洒的,斑斓又抽象。
比之规整的图样,省时省事,
也因为色彩光鲜,颜值也不错?烤制之后,色彩依然分明
把马苏里拉奶酪碎,烤成诱人的金黄色
吃的时候,可以手抓它直接啃;
或者切成小块,方便自己吃,也便于和亲友共享切后,单独的每块,美味依旧;
咬一口,酥脆中带着果香蔬香和奶酪香收藏起来~
来做做看吧~
利用手头边的食材,
在吐司上画个画~
或者,更加随意潇洒地,
来做一片“生机缭乱”吧~?
小贴士
- 奶酪自带咸味,因此不必放盐
- 奶酪碎(芝士碎)不要撒太多,否则会咸
- 奶酪可换成其它类别
附1:食材色彩搭配·一般情况参考公式:
深色的甲 + 明亮浓丽的乙+ 淡雅的丙
例:黑橄榄切片(黑)+小番茄(红)+薄切午餐肉(粉)
注:这样搭配,食材的饱和度和明度都考虑到了,可让吐司披萨的色彩有层次且和谐;
甲也可以用亮丽饱满的颜色,这时选用的甲和乙,尽量不要同色。
附2:食材营养搭配·一般情况参考公式:
蔬菜+肉类或海产+一点点水果+奶酪+吐司
例:西蓝花+培根粒+玉米粒+奶酪+吐司
比对公式,即便食材缺一两种也没有太大问题。
素食餐去掉肉类,纯用蔬果即可。
附3:可用的随机食材
青椒、彩椒、蘑菇、芦笋、花菜、西蓝花、
秋葵、辣椒、玉米、樱桃萝卜、芹菜、菠菜、
包菜、洋葱、黑橄榄、酸黄瓜、油浸西红柿、
火腿、培根、午餐肉、鹌鹑蛋、鲔鱼、
鸡肉粒、牛肉粒、虾仁、蟹棒、
车厘子、蓝莓、菠萝粒、桃子碎、
覆盆子(树莓)、蔓越莓,等
如果有厨友们想到合适吐司披萨的食材,
欢迎下方评论?
收藏起来~
不拘一格降食材,
吐司披萨不挑剔,
做出来好看又好吃。
吃前旋一旋,找个合适的位置下嘴~
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