从树上摘下来的新鲜枇杷，用水多清洗几遍，去核去皮

准备淡盐水，果肉边剥皮边放盐水里泡着，不然一下就黑了

然后用清水多冲洗几遍，沥干水分，放入准备好的冰糖或白糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制30分钟，使果胶充分的腌制出来

倒入一个容器里，开中小火，开了后边搅拌边把里面的泡泡撇掉，转小火继续熬制一小时，期间要隔个十几秒搅拌一下，防止粘锅

已经有点成型了，继续小火熬制

枇杷膏熬好了，放凉后根据自己的喜好加入适量的蜂蜜，倒入干净的容器里，放冰箱冷藏。