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纯手工秘制川贝枇杷膏

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:52 阅读:7928
宝妈可以家里备一瓶,宝宝不舒服或者季节变化时用温水冲服一杯,效果是非常好的。自己做的总是无添加,这样也能最大程度的体现食疗的意义。吃着也放心!

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川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳祛痰,降压抗菌。

枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,枇杷膏等。

枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。

用料

枇杷30个
川贝23克
冰糖450克

纯手工秘制川贝枇杷膏的做法

  1. 枇杷一定要挑新鲜的,不可以有坏果哦。否则做出来的膏影响口感,也不容易存放。

    纯手工秘制川贝枇杷膏的做法 步骤1
  2. 先用清水洗净表面的污垢,后用淡盐水浸泡十五分钟

    纯手工秘制川贝枇杷膏的做法 步骤2
  3. 晾干表面的水分备用

    纯手工秘制川贝枇杷膏的做法 步骤3
  4. 去头去尾去核后,加冰糖川贝一起熬煮。

    纯手工秘制川贝枇杷膏的做法 步骤4
  5. 不加一滴水。一直熬制到枇杷碎掉挂旗状态。这个过程持续了3个半小时。只有这样,川贝和枇杷的功效才会尽可能的发挥出来

    纯手工秘制川贝枇杷膏的做法 步骤5
  6. 出锅,放凉后装罐冷藏

    纯手工秘制川贝枇杷膏的做法 步骤6
  7. 装罐密封冷藏保存,直接吃或者温水泡都是很好的,味道超赞!既有医用价值又可替代色素碳酸饮料

    纯手工秘制川贝枇杷膏的做法 步骤7

小贴士

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