纯手工秘制川贝枇杷膏
宝妈可以家里备一瓶,宝宝不舒服或者季节变化时用温水冲服一杯,效果是非常好的。自己做的总是无添加,这样也能最大程度的体现食疗的意义。吃着也放心!
做一瓶【川贝枇杷膏】给孕妇喝,给爱吸烟的老公喝,给经常夜咳的老人喝,给用嗓过度的老师们喝,哪怕是为了抵抗雾霾天气,润嗓清肺!购买川贝,或者自己懒得做可➕15631765316(也可一起交流学习)
川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳祛痰,降压抗菌。
枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,枇杷膏等。
枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。
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川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳祛痰,降压抗菌。
枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,枇杷膏等。
枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。
用料
枇杷 | 30个 |
川贝 | 23克 |
冰糖 | 450克 |
纯手工秘制川贝枇杷膏的做法
枇杷一定要挑新鲜的,不可以有坏果哦。否则做出来的膏影响口感,也不容易存放。
先用清水洗净表面的污垢,后用淡盐水浸泡十五分钟
晾干表面的水分备用
去头去尾去核后,加冰糖川贝一起熬煮。
不加一滴水。一直熬制到枇杷碎掉挂旗状态。这个过程持续了3个半小时。只有这样,川贝和枇杷的功效才会尽可能的发挥出来
出锅,放凉后装罐冷藏
装罐密封冷藏保存,直接吃或者温水泡都是很好的,味道超赞!既有医用价值又可替代色素碳酸饮料
小贴士
有不明白的可以加我V15631765316,请备注下厨房,互相尊重,屏蔽我的不加!我们一起交流学习,更有多种私家美食等你来。