3.4||燕麦蓝莓派
说真的,它很不好看,而且因为要出门所以我也没有装饰,就更不好看了。
它唯二的优点就是健康和好吃。
早餐吃一两块都十分满足,全吃掉也没有太多负罪感。
之后的456三天去mtl玩了,就没有什么好在这里记录的了。
它唯二的优点就是健康和好吃。
早餐吃一两块都十分满足,全吃掉也没有太多负罪感。
之后的456三天去mtl玩了,就没有什么好在这里记录的了。
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 一点点意思意思 |
蓝莓 | 一碗 |
李子(不必要) | 一个 |
燕麦片 | 适量 |
糖 | 一点点意思意思 |
柠檬 | 半个 |
3.4||燕麦蓝莓派的做法
前一天晚上,燕麦加水加鸡蛋搅拌
搅拌成糊状,加入一点点黄油(后来发现加不加没啥区别)。丢进冰箱过夜。
蓝莓洗净,偷吃几个。
锅加一点点油(后来发现不加也没影响)
放进蓝莓
找一个扁平的铲子,翻滚着压
炒呀炒呀加入半个柠檬汁
我这里切了一个李子,可以更加粘稠一点。如果不考虑热量推荐直接加入糖,会直接粘稠起来。
这已经慢慢粘稠起来了。
这个样子就成酱了
这样就基本好了
盛出来,冰箱备用。因为没加糖会有点儿酸,有条件推荐加点儿代糖
次日。模具上一层锡箔纸
抹一层油
倒入燕麦糊糊。因为我是平底锅所以直接上灶台,一边观察一边把中间没有凝固的往四周扒,做出派皮的形状。留一点糊糊
加入蓝莓酱,把酱往中间压,派皮糊糊往旁边扒,会更像一个派。最后把留的糊糊塞进四周,形成一个真 派边儿。
丢进烤箱,200度烤到中间微微硬一点。(可以把锡箔纸翻起来,围住周边的燕麦边儿就不会我这么糊了。)
可以拿出来,可以直接切块吃。我底下油抹的过少不好拿就直接这么吃了。味道酸酸甜甜,还有点儿松饼的感觉。卖相不太好但是健康好吃。
小贴士
1.燕麦会膨胀,所以可以略少放。
2.下次试着做的好看些吧
2.下次试着做的好看些吧
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