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自制李子酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:50 阅读:7947
八月又到了吃芙蓉李的季节。来自福建屏南的芙蓉李,个头大,硬的酸爽,软的好甜。熟了吃不完的李子,我们可以把它做成果酱,用来蘸面包,点薯条,做调料,非常美味哦。

用料

适量
芙蓉李约2斤

自制李子酱的做法

  1. 挑了比较熟的芙蓉里洗干净

    自制李子酱的做法 步骤1
  2. 软了之后,果肉好甜

    自制李子酱的做法 步骤2
  3. 原产地直发,新鲜采摘

    自制李子酱的做法 步骤3
  4. 把李子切成小块,去掉中间的核,放入料理搅拌机中。

    自制李子酱的做法 步骤4
  5. 打成细腻的果酱,然后倒到平底锅里。
    加适量的糖,因为是连皮一起打成果酱的,皮是带酸的。

    自制李子酱的做法 步骤5
  6. 用小火一边煮一边搅拌。

    自制李子酱的做法 步骤6
  7. 越煮越细腻,越浓稠。

    自制李子酱的做法 步骤7
  8. 大概煮了半个小时,关火放凉。

    自制李子酱的做法 步骤8
  9. 要尝一下味道可不可以?
    如果太酸的话,再加多一些白糖,在锅里搅拌均匀煮开。

    自制李子酱的做法 步骤9
  10. 找一个干净的无油无水的玻璃瓶,把它倒在玻璃瓶里面放凉了,盖紧盖子,放冰箱冷藏保存,尽快在一个星期内食用完。

    自制李子酱的做法 步骤10
  11. 除了爱❤,什么都不添加。

    自制李子酱的做法 步骤11