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腌李子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:50 • 阅读：7961

本地特产，每到吃李子的这个季节，大街小巷都有卖，酸菜摊更是如此

用料

李子	1000克
糖	适量
盐	适量
紫苏	适量
小米辣	2只
姜	5片

腌李子的做法

将李子和紫苏清洗干净
多洗几次，去除一小部分农药残留
把它们一个个的用刀拍爆，方便入味
姜紫苏切丝，小米辣切碎放一起
加适量的白糖，细盐一起拌匀
腌半个小时再吃，这样就很入味了，咸甜香辣，一步到胃

小贴士

如果不喜欢紫苏的可以不放

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