1，哈密瓜越大就越甜，哈哈，不知道是不是我们这儿品种不一样的。2，因为哈密瓜的水份比较多，所以建议小火多煮些时候3，加入了麦芽糖，所以颜色就有点暗拉。4，装果酱的瓶子要清洗消毒，可以放时间长一些5，家庭使用，建议500克的量比较好，吃完以后再做一瓶子。