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自制哈密瓜果酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:49 阅读:7928
买了一个哈密瓜,一点也不甜,丢了可惜,没办法只有利用起来就做成果酱。

用料

哈密瓜900克
麦芽糖适量

自制哈密瓜果酱的做法

  1. 1:不甜的哈密瓜切成好小一块,放入破壁机分两次打成汁

    自制哈密瓜果酱的做法 步骤1
  2. 2:装入盆中

    自制哈密瓜果酱的做法 步骤2
  3. 3:放不粘锅里大火熬有泡沫,把它撇出来

    自制哈密瓜果酱的做法 步骤3
  4. 4:熬到粘稠时放入适量的麦芽糖

    自制哈密瓜果酱的做法 步骤4
  5. 5:小火熬到粘稠关火

    自制哈密瓜果酱的做法 步骤5
  6. 6:装入干净的玻璃瓶里冷却。

    自制哈密瓜果酱的做法 步骤6
  7. 7:900克哈密瓜只熬出179克果酱

    自制哈密瓜果酱的做法 步骤7

小贴士

这种方子比放了白糖的果酱要稀一些,不是很甜,很腻,适合配酸奶吃,涂抹面包和蛋糕合适。