熟花生粒，是用生的花生粒自己在烤箱烤的，170度预热5分钟，放入烤12分钟。程度是比较香脆的，如果想烤轻一点火候自己慢慢摸索。而且每个烤箱温度也各不相同。这个就需要摸清楚自己家烤箱的脾气。

熟黑芝麻也是买的生芝麻自己烤的，烤完花生后，直接把芝麻放进去，170度烤了8分钟。

所有材料全部准备齐，我是用早餐机的那个小汤锅做的，很好用。火候也好掌握，现在做牛轧糖，花生糖这些全部用它。明明买早餐机是为了给孩子做三明治的，结果没有想到后面，使用它的频率最高是做糖果。

中间炒糖过程忘记拍照片啦。操作比较简单。把水、白糖、麦芽糖放到锅里，开中火慢慢让糖化开，中间不要搅动。能看见糖化开的，等彻底化开完，搅拌。开小火，糖会变颜色，微微发黄后，就把所有剩下的材料全部倒入，充分搅拌均匀。可以在盘子里刷一点点油。这样方便脱模。

切条

在切成这样一块块的

为了方便保存，我用简单的糖纸包了一下，这样就可以放起来慢慢吃。