莲藕菌菇补血汤
从小就爱喝莲藕排骨汤，每次都是把藕吃干净了，剩下一堆排骨。。现在基本以素食为主了，就喜欢用菌菇和莲藕煲汤，鲜美至极，加上红枣和龙眼，自然的清甜，美味又养生，尤其适合女生哦，补血美容的。
用料
| 龙眼干 | 6颗 |
| 莲藕 | 一大节 |
| 鲜香菇 | 6只 |
| 杏鲍菇 | 一根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 红枣 | 6颗 |
| 莲子 | 10颗 |
| 薏仁 | 一小把 |
莲藕菌菇补血汤的做法
莲藕切块，香菇切片，杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块，薏仁、莲子、红枣提前温水浸泡半小时。
除胡萝卜，所有食材入锅加水小火炖煮一个半小时，然后加入胡萝卜继续炖煮约半小时即可。
小贴士
菌菇汤本身就很鲜美，只需在出锅时加入少许盐和黑胡椒提味就行。
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