红橘烤牛奶
做芝麻薄饼剩下的蛋黄,不浪费做个烤牛奶吧?
注意事项‼️‼️食材中用到的精油是可食用等级,朋友们在做时一定确认好自己的精油是否可食用,千万不要随意使用,如不确定可留言询问我!
注意事项‼️‼️食材中用到的精油是可食用等级,朋友们在做时一定确认好自己的精油是否可食用,千万不要随意使用,如不确定可留言询问我!
用料
蛋黄 | 2个 |
白沙糖 | 40克 |
玉米淀粉 | 50克 |
牛奶 | 500克 |
红橘精油(无则免) | 3滴 |
蛋黄液(进烤时刷面用) | 少许 |
红橘烤牛奶的做法
食材全部准备好
按照步骤往蛋黄内依次加入白砂糖、牛奶搅拌均匀
过筛后放入不粘锅内(必须要过筛噢,否则影响成品口感,会不细腻),如果有芝士片可以丢一片进去(反正我没有?)
往锅里再加3滴红橘精油,加红橘是为了增加果香的清爽口感开大火?不停搅拌,过三分钟左右转中小火?,过程中搅拌不停,搅拌至浓稠状态即可
倒入盘中冷藏3小时
倒出来切成这种三角蛋糕状
表面刷一层蛋黄液,以便烤上色
烤箱提前预热,200℃ ?20分钟(观察上色情况,入感觉上色不够可延长时长)因为每家烤箱具体温度不同,所有会有时长浮度
当 当 当,出炉开吃啦?
欢迎热爱生活的美食达人评论交流?相互学习