一锅水 一碗杨梅 大冰糖五六颗即可

烧水

水开后倒入杨梅，冰糖。按照自己喜欢的甜度即可。

捞几颗出来，戳开。让汤汁颜色更深些。

一共煮10分钟左右就可以。过程中可以试一下甜度，按照自己的喜好适当增加糖或水。捞出杨梅，把杨梅汤倒入瓶子，放凉。

接下来开始制作杨梅酱。把刚才捞出的杨梅倒回锅里，加入2勺白砂糖（可按照自己的喜好调整），还会有很多汁水流出来。

把杨梅压烂。收汁。就可以了。如果你喜欢很稠的果酱，可以多熬一会。

盛出。我用筷子夹出了大部分的杨梅核，有点烫手。可以放凉了再取出核，也可以在开始制作前，把生杨梅去核。或者不去掉也是可以的，用作涂抹式果酱时要小心点喔。

杨梅酱。可以做果酱涂抹，喝汽水时也可以加一勺。

用最简单的食材，做健康消暑杨梅汤和多用途的杨梅酱。是不是很简单！快点和我一起动手吧！