1-杨梅洗干净，用盐水浸泡半个小时，去除里面的虫虫。

2--砂锅加入1800ml水（水适量加哈，因为要撇掉上面浮沫），大火煮开，撇去上面的浮沫，加入适量的冰糖，可以多加点，因为后面要加冰块冲淡味道（不加冰糖的可以煮好晾温了再加蜂蜜）

3-烧开后改小火小火炖15-20分钟，颜色特别漂亮

4--放凉，冷藏一晚味道棒极了。

5-加入冰块，味道棒极了，孩子喝了两杯。（熬的杨梅可以吃也可以做杨梅干，看步骤6）

杯底放几颗煮好的杨梅，放入冰块，倒入晾凉的杨梅汁，味道赞??

颜色好稀饭

孩子让我今天再做点~喝上瘾了~我得出去买杨梅了~

6-把杨梅捞出，加入 30g冰糖，一起放锅里小火熬，别糊底，用勺子轻轻铲一铲，熬粘稠关火

7-下面垫锡纸，摆好，放凉进烤箱，100度1个小时，出烤箱，外面裹一层白砂糖（把杨梅和白砂糖一起放保鲜袋里就均匀了）

放密封瓶里能吃很久哦~比买的杨梅干好吃多啦，也没添加剂

做好的杨梅干！