山药提前蒸熟后，碾成山药泥。

接着加入面粉、糖、牛奶、玉米油和酵母粉，搅匀。

揉成光滑的面团，如果所有材料混合和面团揉不光滑，可以饧面10分钟以后再揉。

不用等面发酵，直接做。把面团分成15克一个的小剂子，提前准备好的红豆沙也分成15克一个的小剂子。

将馅料包入小面剂子中，滚圆。

烤箱提前预热，190℃烤15分钟，温度时间仅做参考。

如果想做成小圆饼状，中途取出来翻一次面。

做出来的小饼，香香甜甜，软软糯糯，放两三天都不会硬，非常好吃。