除黄油，杏仁片，葡萄干之外的所有食材全部放厨师机，先1档搅拌至无干粉，再8分钟高速5档。

加入黄油，低速2档搅打均匀。再11分钟高速6档至有手套膜

出膜后的图片，盖保鲜膜基础发酵至2倍大，烤箱发酵是35度60分钟，室温大家自己把握

发酵好的面团排气后分割12个，每个大概79克左右。

包了葡萄干后整形放好。

再放回烤箱进行第二次发酵，38度55分钟左右。

排包处理好放了烤箱，这是欧包，也是6个，馅可以随意，我做的葡萄干，喜欢肉送也可以放肉松

烤箱发酵排包，欧包我盖袋子直接室温发酵。烤好了排包，室温发酵的欧包也刚好发酵好了。今天气温大约27度左右

烤箱发酵好的排包刷上全蛋液，放杏仁片，165度烤箱预热5分钟。165度烤20分钟，最后5分钟盖锡纸烤

出炉时的样子，好香哈。

排包烤好以后，直接把欧包表面筛面粉，割花纹，随便割，我是随意的。直接入烤箱烤20分钟，最后五分钟盖锡纸。（前面烤排包了，烤箱是热的。所以不用再预热）

好美，软软的

凉透以后也好吃，没忍住，吃了一个哈

里面是葡萄干，也可以沙拉酱肉松

排包打包给儿子带学校当下午点心的，室温只能放2天到3天，多的话就速冻保存吧