家庭简易版-杨枝甘露
杨枝甘露的名字由来,我搜了下,最后喜欢这个说法。
在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝,左手拖净瓶,而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥。
杨枝甘露就是芒果柚子西米露,取名雅致,形色黄艳,滋味酸甜相间,清馨柔美。由于其味道酸甜相见,所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。
在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝,左手拖净瓶,而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥。
杨枝甘露就是芒果柚子西米露,取名雅致,形色黄艳,滋味酸甜相间,清馨柔美。由于其味道酸甜相见,所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。
用料
西米 | 适量 |
牛奶 | 一盒 |
芒果 | 大芒果2-3个 |
西柚 | 1个 |
椰奶 | 一罐 |
椰果 | 1-2盒 |
家庭简易版-杨枝甘露的做法
准备好食材,这里没有椰浆,我习惯用椰奶来代替。这次买的瓶装的,易拉罐的那款椰奶也不错。
不喜欢椰奶的换成牛奶,加点炼乳或者糖
这次我没有买到西柚锅中加入较多一点的水,等水烧开后放入西米不断搅拌,大火烧15分钟左右,关火焖10-15分钟。等到所有西米没有中间的小白点,就焖好啦。捞出来放入冷水里备用。
如图,这次煮的西米特别好。?芒果切丁,放入碗中备用,边角料放到量杯或其他榨汁机里。
加入三分之一牛奶,加入适量椰奶,榨汁机搅拌。这里我没有榨汁机,用的打蛋器,但不是长久办法,马上准备入手个榨汁杯?加入之后开始搅拌,等到芒果变成芒果汁就好了。
取两个漂亮的透明杯子,分别放入刚才切好的芒果块芒果、一盒椰果,一把西米露,喜欢吃这些可以多放。
有西柚的,这个时候放入西柚粒,不需要太多,会改变味道。放西柚主要是中和芒果?的甜味。
加入椰奶过牛奶没过配料,加入榨好的芒果牛奶汁。缓慢加入~根据自己的需求量添加。
家里条件好的,也可以放点草莓,蓝莓等喜欢吃的。做好就是这样的,先拍照!
再拍照,p图???
装瓶可携带,和姐妹分享。?
小贴士
1. 西米露不要煮太多,吃多少煮多少,煮的时候锅里多放水,开锅后放入。
2. 现做现喝,西米露泡久了就不够Q弹了。
3. 红心火龙果榨汁也好喝。
4. 认真生活,好好吃饭。
2. 现做现喝,西米露泡久了就不够Q弹了。
3. 红心火龙果榨汁也好喝。
4. 认真生活,好好吃饭。