自制樱桃酱
樱桃季到了,快快自己动手,做无添加好吃的樱桃酱给家人吧!
用料
新鲜的樱桃 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
自制樱桃酱的做法
新鲜的樱桃充分浸泡,洗净,控干水分。
所有的樱桃去蒂,用小刀把樱桃从中间切开。
切的时候小心手。
慢慢挖出樱桃核,依次把所有的樱桃处理好。
去核的樱桃,根据个人口味,放入适量白砂糖。
搅拌均匀,放入冰箱腌制一小时。
腌好的樱桃,析出很多水分。
放入奶锅中开始熬制。
先用中火烧开。
煮的时候要用勺子不停的搅拌。
烧开后转小火慢慢熬制,撇去浮沫。
已经开始变粘稠了。
熬到这样就可以了。
非常细腻,颜色鲜亮的樱桃酱。
取一个干净,无油无水的玻璃瓶。
樱桃酱晾凉后装入玻璃瓶中,放冰箱冷藏。
要尽快食用。
一瓶味道超赞的樱桃酱。
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