红心火龙果棒棒糖
之前做过一次雪梨棒棒糖,昨天在超市买了两个红心火龙果,闲来没事就做了,这次做的量少!时间也快,大概一个小时吧!
用料
红心火龙果汁 | 100克 |
老冰糖 | 150克 |
麦芽糖 | 50克 |
红心火龙果棒棒糖?的做法
做法和之前做的雪梨棒棒糖一样,为了方便你们看,我还是把步骤复制过来了,只是这次做的量少,材料的用量也不一样!用量我上面有写! 1️⃣.把红心火龙榨成汁,榨好后用过滤网把红心火龙果渣过滤出来不要。
2️⃣.把火红果汁,老冰糖和麦芽糖倒入不粘锅中,开大火煮沸后撇去浮沫转小火。
3️⃣.一直要小火慢熬,这期间要经常搅动以免糊锅。
4️⃣.一直熬到130度,或者装碗冷水,把糖滴入冷水中变硬就可以倒入模型中,待冷却,包装好即可!红心红火果棒棒糖成品!
小贴士
1.这次的量只做了22个!
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