因为当时是突然决定做的，所以前面没有拍什么照片。
1.柚子先用洗洁精洗干净
2.再用一勺盐搓洗整个柚子
3.用刮皮刀把柚子皮刮下来
4.把柚子皮切成细丝
5.用一勺盐均匀搓柚子皮一分钟
6.用水冲洗干净
7.接水没过柚子皮，加一勺盐，焯水（滚开后约一分钟）
8.捞起，有时间就泡一天的清水，中途需要换几次水，因为泡出来的黄水是苦的
9.把柚子皮的水滤干

10.用200g的水加300g的黄冰糖一起熬煮至冰糖溶化了

11.加入柚子皮用小火慢炒到没有水分，所以熬冰糖的水千万不要太多，不然炒好久的，当然也不能太少，太少糖太稠了不好炒也不入味
12.炒好后夹入烤盘

13.我用100度45分钟.
烤箱全程开着热风功能

14.真的好通透哦，凉了吃是脆的
15.放烤箱里晾凉后装瓶

350ml的瓶可以装四瓶左右