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清新的柚子蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:40 阅读:7921
烤个小蛋糕,因为宝爸爱吃柚子,用红心的柚子皮做花,柚子肉拼字,给宝爸简简单单过了个生日~

生日快乐,愿你活成想要的样子:不抱怨,不将就,有自由,有光芒✨

用料

鸡蛋5个
柚子1/5个
低筋面粉60克
细砂糖80克
淡奶油200毫升(一小盒)

清新的柚子蛋糕的做法

  1. 用做戚风蛋糕的方法做出蛋糕胚(以前的菜谱里记录有)。

    为了好脱模,垫上了油纸,后来才记起油纸太滑,可能会导致蛋糕”长”不高。出炉后证明担心是对的,蛋糕的确没长起来……

    清新的柚子蛋糕的做法 步骤1
  2. 有了油纸,脱模很轻松,想倒扣的时候自己就掉出来了。还印上了三个倒扣的杯子印,索性就平放晾凉吧。

    清新的柚子蛋糕的做法 步骤2
  3. 这是个看起来像舒芙蕾的蛋糕……

    一小盒200毫升的淡奶油打发好,用调羹抹上厚厚一层奶油~

    清新的柚子蛋糕的做法 步骤3
  4. 剥好红心柚子,把红皮扎成一朵花

    清新的柚子蛋糕的做法 步骤4
  5. 简单装饰下,等宝爸下班开吃~

    清新的柚子蛋糕的做法 步骤5
  6. 记录美好: 给平淡的生活加点甜~

    清新的柚子蛋糕的做法 步骤6

小贴士

奶油夹柚子肉口感很好,很清新,可惜这次蛋糕没长高,本来是计划分开两层中间夹柚子肉混奶油的,小遗憾了~