酵母温水化开、和面。 此时加入2.5g黄油（我也不太明白为什么要加，我就是加了）。醒面、揉面，然后找个暖气给他发酵。 我相信大部分厨友都比我更擅长这几步 ? 、我都没怎么好好的揉面。 我发到差不多不到2倍的时候，戳了一个洞看着差不多了就把面团取出来了。

融化另外2.5g黄油 用来刷在面上。

发酵好，拿出来，排气，擀开。 我先涂了黄油，然后撒了肉桂 肉豆蔻 什么的（对就是姜饼人系列香料）。然后铺上一星期前制作的柚子酱。 卷紫菜包饭一样给他卷起。

卷起了。两头捏??一下。

切开。摆上。这时候应该要二次发酵了，可是已经大晚上快要十点了、我也懒得发酵了，直接进烤箱吧。

等待预热的时候继续撒了点（过量的）肉桂粉、砂糖粒，外面刷了点蛋液。

烤完了，是这样的。

其实还挺轩软好好吃的?