准备好做提拉米苏的食材开始做

饼干和夹心分开
夹心分入不粘锅，开最小的火慢慢熬化，加入四个鸡蛋黄

吉利丁片用冷水泡软捞出备用

樱花柚子饼干转入保鲜袋（双层）用锤子敲成饼干碎状态备用

熬好的鸡蛋液用打蛋器一档打至蓬松发白的转态备用

加入四滴柠檬汁

马斯卡彭和淡奶油分别加入20克白糖用打蛋器低速打好备用

先鸡蛋液和马斯卡彭奶油奶酪搅拌均匀，再倒入打好的淡奶油一起搅拌均匀，最后加入小火融化稍微冷却的吉利丁片搅拌均匀

鸡蛋液+马斯卡彭奶油奶酪+淡奶油搅拌好的状态

因为是朋友吃，用牛奶代替咖啡液和朗姆酒，手指饼干沾牛奶液快速捞出，平铺在6寸蛋糕模里面

平铺好的饼干如图：

以此类推平铺第二层

最后加入蛋糕液，盖上保鲜膜

放入冰箱0度，就是中间那层，冷藏24小时使提拉米苏定型（我是头天晚上做好，第二天下班下午当晚餐）

因为要和孩子们赶去看音乐会，赶时间，所以很潦草的吧饼干碎撒入蛋糕上，（虽然卖相不好看，味道真的绝了，入口即化，马斯卡彭里掺入了樱花柚子味的夹心，这种口感真的太赞了）

切成8分，两个孩子加上两个大人全部干掉。

真的不错，家里有孩子的朋友们，一定要做起来，吃了这个樱花柚子味的提拉米苏，外面的甜品都不香了。

真的 很好吃，比外面手作甜品店好吃太多了。原汁原味

隔天嘴馋又做了一个经典可可味的独享。