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减脂版柚子果酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:40 阅读:7925

用料

红心柚2个5.4斤左右
柠檬汁?适量
代糖500克
食盐适量

减脂版柚子果酱的做法

  1. 所以用到的材料,必须无油,准备两个柚子,用盐将柚子表皮搓洗干净

    减脂版柚子果酱的做法 步骤1
  2. 将柚子黄皮削下来,白色部分清理干净,不然会发苦

    减脂版柚子果酱的做法 步骤2
  3. 将果肉剥出来放在锅里,加入500克代糖,腌制3小时

    减脂版柚子果酱的做法 步骤3

  4. 柚子黄皮切细丝

    减脂版柚子果酱的做法 步骤4
  5. 用盐腌制1小时

    减脂版柚子果酱的做法 步骤5
  6. 将腌制好的柚子黄皮细丝用清水反复清洗,锅中加冷水,放入柚子黄皮细丝,煮沸,反复清洗,该步骤重复2到3次。

    减脂版柚子果酱的做法 步骤6
  7. 去除苦味的柚子黄皮,拧干水分后放入柚子肉中。

    减脂版柚子果酱的做法 步骤7
  8. 开始小火熬制柚子果酱了,熬煮到粘稠的程度(我大概煮了50分钟),放入柠檬汁。

    减脂版柚子果酱的做法 步骤8
  9. 放凉后装入洗干净的容器中。

    减脂版柚子果酱的做法 步骤9
  10. 舍不得删除

    减脂版柚子果酱的做法 步骤10

小贴士

1.没有耐心的童鞋,开始可以大火,然后转小火,但要注意时不时的搅拌一下,以免粘锅