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西瓜饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:40 阅读:7930

用料

低筋面粉120克
鸡蛋1个
黄油60克
糖粉35克
红曲粉4克
抹茶粉3克
黑芝麻适量
少量

西瓜饼干的做法

  1. 黄油室温软化,加入一半糖粉,电动打蛋器打均匀。

    西瓜饼干的做法 步骤1
  2. 再放入另一半糖粉,打均匀。

    西瓜饼干的做法 步骤2
  3. 加入全蛋液,打匀。

    西瓜饼干的做法 步骤3
  4. 打匀

    西瓜饼干的做法 步骤4
  5. 筛入低粉,刮刀切拌均匀。

    西瓜饼干的做法 步骤5
  6. 揉成光滑面团

    西瓜饼干的做法 步骤6
  7. 分成3/4和1/4大小两个面团,各加入红曲粉和抹茶粉,揉均匀。

    西瓜饼干的做法 步骤7
  8. 揉匀

    西瓜饼干的做法 步骤8
  9. 红色面团揉成粗的圆柱体

    西瓜饼干的做法 步骤9
  10. 绿色面团上下垫硅油纸,擀平。

    西瓜饼干的做法 步骤10
  11. 擀平

    西瓜饼干的做法 步骤11
  12. 绿色面片把红色圆柱卷起来,滚一滚粘合好,放入冰柜冷冻半个小时。

    西瓜饼干的做法 步骤12
  13. 切片,码上芝麻,我用的是牙线沾水。

    西瓜饼干的做法 步骤13
  14. 码芝麻

    西瓜饼干的做法 步骤14
  15. 码芝麻

    西瓜饼干的做法 步骤15
  16. 烤箱160度预热10分钟,160度烤30分钟。

    西瓜饼干的做法 步骤16
  17. 成品

    西瓜饼干的做法 步骤17
  18. 成品

    西瓜饼干的做法 步骤18
  19. 成品

    西瓜饼干的做法 步骤19