先制作西瓜囊

倒入牛奶，玉米油，糖粉搅拌均匀，再加入低筋面粉继续拌匀至无颗粒

在面糊中加入红丝绒原液拌匀

将面糊拌匀

烤箱提前预热，烘烤模式160度预热

蛋黄加入面糊中拌匀

另外拿一个非常干净无水无油的打蛋盆，把蛋清，砂糖，盐，柠檬汁放入盆中用电动打蛋器开始打发蛋清（打至硬性发泡能拉出一个小直钩）

蛋清分3次和红丝绒面糊拌匀，上下翻拌均匀，切记不要打圈搅拌以免消泡

最后次可以把前面2次拌匀的面糊倒入最后1次的蛋清中，这样可以震掉大的气泡

倒入8寸蛋糕摸具中，再轻轻敲2，3下，震出剩余残留的大气泡

放进预热好的烤箱中，烘烤40分钟

出炉啦~超级的松软

切记出炉后的蛋糕要立马倒扣哟~

开始制作西瓜皮啦

和制作西瓜囊步骤一样，把玉米油，牛奶，糖粉拌匀后加入低筋面粉和抹茶粉拌匀

拌好的面糊中加入蛋黄继续拌匀后，取2勺抹茶面糊放小碗中

在小碗抹茶面糊中再加入2克的抹茶粉和5克牛奶搅拌均匀，这个做西瓜表皮的深色纹路

同样的加入蛋清所有食材开始打发

这次烤箱预热是180度，烘烤模式180度

打发好的蛋清取一小口和深色抹茶面糊拌匀

再把西瓜皮面糊拌匀，同样的蛋清分3次和面糊拌匀

拌好的西瓜皮面糊和西瓜纹路面糊

把西瓜纹路面糊装进裱花袋中

准备一个28*28的烤盘，烤盘底部铺上烘焙纸，裱花袋剪一个0.3mm小口，把西瓜的纹路画上

在预热好的烤箱中先烘烤1分钟让纹路定个型

把西瓜皮面糊倒到烤盘上抹平（如果不抹平烤出来的蛋糕会有薄厚）

放进预热完的烤箱中，烘烤15分钟

出炉后放烤架上冷却（蛋糕片是无需倒扣的噢）

冷却后脱模，西瓜皮就完成啦

接下来做奶油部分

淡奶油加糖打成奶油状，打好后的奶油你也可以加一口朗姆酒在里面，这样的口感更幼滑清爽不腻

把奶油装入裱花袋中备用

红丝绒蛋糕冷却后脱模，切去表皮后，用尺子量一下它的高度，这只红丝绒是4.5cm

然后西瓜皮同样的也量一次，切出4.5cm的宽度，切3片

把裱花袋剪个小口，均匀的挤上奶油

借助抹刀抹匀

把西瓜皮粘在西瓜囊上，西瓜的大致样子就出来啦

微波炉加热30秒，装入裱花袋中（黑巧克力20克左右，不需要多，做西瓜籽）

这时候开始发挥自己的创造力了哈，画上可爱哒西瓜籽

可爱美味哒西瓜完成啦~