蓝莓慕斯蛋糕（奶油版，附蓝莓酱做法）
除去热量不计算，我真的觉得奶油版的慕斯蛋糕比普通酸奶蛋糕好吃太多，冰淇淋口感，细腻顺滑，加了蓝莓酱的酸甜口感太赞了，而且不需烘烤也没有什么技巧，朋友家人做一个这样的蛋糕完完全全撑得住场面
用料
| 蓝莓酱 | 50克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 淡奶油 | 210克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 吉利丁 | 10克 |
蓝莓慕斯蛋糕（奶油版，附蓝莓酱做法）的做法
150g蓝莓洗干净后➕30g左右糖稍微煮一会后，加入半个柠檬挤汁煮成浓稠状即可（糖按自己的口感加，酸甜按自己喜好）
吉利丁片提前用冷水泡软
牛奶加热至微微烫手
把吉利丁放入牛奶中搅拌融化
放入蓝莓酱
搅拌均匀，备用
淡奶油加糖
打发至六分发，可流动状态
倒入牛奶蓝莓液，搅拌均匀
倒入六寸模具中，这个量只有模具的一半，如果要做多需要翻倍
放冰箱冷藏四个小时以上即可享用
淡淡的紫色，颜值还是非常不错的
自己做的蓝莓酱，看的到的果肉，超级好吃
小贴士
我这次没有做饼干底，喜欢吃的可以加上，做法参考我芒果慕斯蛋糕的饼干底做法即可
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