蓝莓洗净，沥去水分。

加白糖和柠檬汁翻拌均匀，不用捣碎。这样成品可以吃到一粒粒蓝莓的口感。

静置2小时左右，砂糖融化成如图这种粘稠的状态就可以了。

倒进不锈钢锅里加热。

开始冒大泡后，转中小火继续熬煮。

大约15分钟后，煮至果酱粘稠。

倒进用开水煮过消毒的玻璃瓶内，密封冷藏。粒粒蓝莓酱就做好了。

蓝莓山药做法：

山药1根，去皮蒸熟，加适量牛奶或酸奶碾压成泥，装入裱花袋挤出造型，淋上做好的蓝莓酱，自制的蓝莓山药就完成啦~一准秒杀饭店全是糖和添加剂的蓝莓山药。

还可以跟无糖酸奶拌匀，做smoothie~

smoothie做法：

香蕉切片贴在杯子内壁，无糖酸奶+蓝莓酱拌匀倒进杯子至1/2处，再沿杯壁淋一圈蓝莓酱，继续加原味无糖酸奶至八分满，上面加即食麦片，再摆上冷冻的蓝莓和桑葚做topping，完成！