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酸甜开胃——山楂雪丽球

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:38 阅读:7928
邻居给了一些山楂~山楂开胃健脾消食,可以做成很多种小零食~

刚好收到马克西姆的微压不粘锅,讲真之前只知道不粘锅,高压锅,不知道什么是微压不粘锅~

首先他是个质感很好的不粘锅,颜值也不错~其次呢,微压的概念就是能更快的让食物软烂吧~

大家肯定会想到要煎蛋,炖肉,炒馅~

其实山楂糕这种不放油的糊糊状的东西最考验不粘锅了~

刚好就来做这个山楂雪丽球~

用料

山楂300克
糖(冰糖为佳)100克
清水
白砂糖

酸甜开胃——山楂雪丽球的做法

  1. 山楂盐水浸泡

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤1
  2. 搓洗干净表面

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤2
  3. 对半切一圈,扭开,去籽~你有什么更好的去籽方法也可以分享给我哟~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤3
  4. 搞完

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤4
  5. 加水适量

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤5
  6. 盖盖~上灶,这个锅煤气灶电磁炉电陶炉都可以用,不挑灶~煮10分钟~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤6
  7. 这个有压力的,煮东西更容易软烂~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤7
  8. 上破壁机~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤8
  9. 打成细腻的泥

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤9
  10. 加糖~冰糖更佳~我家里没有啦~糖这个东西,自己尝一下,毕竟每次买的山楂都不一样啊,每个人口味也不一样,多一点少一点看你自己口味~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤10
  11. 这次不要盖了,再次上灶~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤11
  12. 不停搅拌,要点耐心哦~越后面越勤快搅拌才行~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤12
  13. 直至成团粘稠~取出晾凉~冰箱冷冻十几分钟~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤13
  14. 戴手套,分成约5克1个的小团子~没有耐心的就随便几克好了~像我这种闲的没事干的,我都称了~冷冻之后的更好搓~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤14
  15. 裹上白砂糖~刚才上面那一步,不想搓的,就直接拿个容器装好,定型之后切块,切条切丝都可以,再裹上白砂糖也行~不裹砂糖切薯条那样大小烘干就是山楂条~~~~也可以用烤盘刮平烘干卷起来,就是果丹皮了~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤15
  16. 啊~酸甜,外面的白砂糖吃着嘎吱响

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤16
  17. 全部弄好了

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤17
  18. 密封冷藏保存,可以吃一周~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤18
  19. 天猫马克西姆马西专卖店,报:王太家,参团购买,两个型号~

    酸甜开胃——山楂雪丽球的做法 步骤19