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万能油醋汁牛油果大虾沙拉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:37 • 阅读：7996
因为实在太懒，所以只想做超级简单快手又好吃的东西。
简单快手万能油醋汁我觉得最好吃是橄榄油+柠檬汁，其次是+苹果醋，我看到过加陈醋的我实在接受不能

用料

牛油果1个
橄榄油1勺
盐一点点
虾仁适量
柠檬汁1勺
黑胡椒一点

万能油醋汁牛油果大虾沙拉的做法

  1. 牛油果用刀打十字划开然后用勺子挖到碗里（不用洗砧板?）牛油果要挑用手能稍微捏下去有点软的，太硬的不好吃

    万能油醋汁牛油果大虾沙拉的做法 步骤1

  2. 因为没什么追求，我用的速冻生的虾仁。虾仁化冻后摊开用微波炉高火叮2-3分钟（微波炉叮的话我觉得比水煮口感好，干爽不软不滴水）

    万能油醋汁牛油果大虾沙拉的做法 步骤2

  3. 我用的瓶装的柠檬汁，新鲜柠檬的话一个牛油果大约加四分一个柠檬

    万能油醋汁牛油果大虾沙拉的做法 步骤3

  4. 柠檬汁和橄榄油1：1

    万能油醋汁牛油果大虾沙拉的做法 步骤4

  5. 加入盐和胡椒像打鸡蛋一样快速搅打到这样乳浊液状态

    万能油醋汁牛油果大虾沙拉的做法 步骤5

  6. 三分钟收工????????

    万能油醋汁牛油果大虾沙拉的做法 步骤6

小贴士

根据个人喜好加点沙拉菜番茄什么的也好吃
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