空气炸锅牛油果香蕉蛋糕
牛油果和香蕉打成果汁好喝，做成蛋糕自然也是超好吃诶！由于香蕉甜，所以可以少放糖，牛油果也可以代替一部分油，简直太完美了好吗！
无需打蛋器，全程用勺子、筷子和橡胶刮刀就可以制作。口感是比较松软的那种，不是扎实或湿的。
以下是一个蛋糕的量，如果使用一根香蕉和一个牛油果，就成比例增加。
无需打蛋器，全程用勺子、筷子和橡胶刮刀就可以制作。口感是比较松软的那种，不是扎实或湿的。
以下是一个蛋糕的量，如果使用一根香蕉和一个牛油果，就成比例增加。
用料
| 牛油果 | 半个（大概50克） |
| 香蕉 | 半根（大概50克） |
| 牛奶 | 25ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 30克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 1/2茶匙 |
| 小苏打 | 1/4茶匙 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 葡萄干（可选） | 25克 |
| 核桃（可选） | 25克 |
空气炸锅牛油果香蕉蛋糕的做法
牛油果?和香蕉?切块，用勺子碾压成泥，不需要完全搅碎，可以留有一些块。葡萄干用热水泡好挤干备用。
常温鸡蛋和食用油（菜籽油味道较轻，比较适合）搅拌均匀
放入砂糖，搅拌至柔滑无颗粒感，放入牛奶搅拌均匀
放入牛油果、香蕉、葡萄干、核桃干
低筋面粉、泡打粉、小苏打过筛加入蛋糕液中，搅拌均匀至无浮粉
空气炸锅200度预热5分钟，把烘焙纸裁好放入磅蛋糕模，倒入蛋糕液
放入空气炸锅180度28分钟
完成！
小贴士
超级简单，只要每次都拌均匀了就没问题！