满满橙意
5个马芬量
用料
| 油纸杯(底直径5cm*高3.5cm) | 5个 |
| 酒泡糖渍橙皮丁 | 15克随意 |
| ✨【Topping酥粒】 | |
| 黄油 | 10克 |
| 低筋粉 | 18克 |
| 砂糖/0卡糖 | 12克 |
| ✨【蛋糕体】 | |
| ＊液体类： | |
| 橙子 | 1个 |
| 玉米油 | 45克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖/0卡糖 | 30克 |
| 牛奶/酸奶 | 55克 |
| ＊粉类： | |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
满满橙意?香橙马芬的做法
混合如图材料，手搓融合材料，像玉米面大颗粒状。放冷藏待用。
?经过盐粒搓洗后，在刨丝器上摩擦表皮制作橙皮削，待用。
橙子切开榨汁，取汁25克倒入盆中。
图里液体类材料和刚榨取的25克橙汁一起混合入盆
充分混合乳化。
在筛粉杯里收集上述粉类材料。
向混合液盆中筛粉，边筛粉边拌匀，成均匀的面糊。
将最初磨好的橙皮末加入面糊中，拌匀。
面糊倒入裱花袋，挤入油纸杯托中，至半杯高位置。
酒泡糖渍橙皮丁在每个纸杯里加入少许(约3克)，继续挤面糊到8分?。搅匀让橙皮丁在面糊里分布均匀。
预热烤箱180℃。
从冷藏取出酥粒在表面撒上适量。
烤箱中层，170℃，25分钟。
冷却
?橙香四溢~
