清新果香,酥松可口,好吃不腻的橙香曲奇
又到了吃橙子的好季节,拿来制作饼干相当不错,曲奇加入了橙子屑,有着清新香味,饼干与橙子同烤,既有果香的浓郁,又有曲奇的酥脆,简直太满足啦!
用料
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 80克 |
奶粉 | 30克 |
糖粉 | 40克 |
全蛋液 | 35克 |
橙子 | 2个 |
清新果香,酥松可口,好吃不腻的橙香曲奇的做法
准备好需要的食材。
橙子用盐搓洗净,削皮去白瓤,将橙子皮切碎。
黄油软化,加入糖粉。
搅拌均匀至蓬松发白。
鸡蛋液分三次加入黄油中,充分搅打均匀。
筛入低筋面粉和奶粉拌匀。
加入橙皮屑拌匀。
取出面团,擀成0.3厘米厚度的片状,冷冻10分钟。
切好橙子片,用厨房纸吸掉多余的水分。
取出面片,用圆模压出形状。
铺上橙子片,放入烤盘中。
入预热的烤箱中,170度烘烤20分钟,出炉放凉后撒糖粉。
有着清爽不腻,鲜甜美味的橙香曲奇,一定要试试呢!
小贴士
请根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
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