西红柿鸡蛋饺子
在抖音极速版上看到夏叔厨房的西红柿鸡蛋饺子。今天就试着做了，没想到这个水饺真的很好吃！写个菜谱备忘。
用料
| 西红柿 | 4个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
西红柿鸡蛋饺子的做法
准备4个西红柿。
四个鸡蛋。
西红柿分别切块，切丁。
香葱的葱白和葱叶分开。
所需材料，另外水淀粉适量。
锅中放油和葱白煸炒几下，倒入鸡蛋，炒散，8成熟即可。锅中放油倒入西红柿块，加入盐煸炒至出沙，倒入鸡蛋捣碎。
鸡蛋西红柿晾凉，倒入西红柿丁，葱叶。
搅拌均匀。
西红柿鸡蛋水饺生坯。
西红柿鸡蛋饺子出锅啦！
小贴士
1、鸡蛋不要煎太老，8成熟即可。
2、西红柿鸡蛋晾凉再倒入西红柿丁。
3、只放盐，不放其它调料。
4、抖音上说西红柿鸡蛋水饺煮开就行，我担心不熟，加了一次凉水。
5、由于是买的饺皮，所以做西红柿鸡蛋饺子比较块，半小时搞定。
2、西红柿鸡蛋晾凉再倒入西红柿丁。
3、只放盐，不放其它调料。
4、抖音上说西红柿鸡蛋水饺煮开就行，我担心不熟，加了一次凉水。
5、由于是买的饺皮，所以做西红柿鸡蛋饺子比较块，半小时搞定。
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