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胡瓜炖豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:34 • 阅读：7973

用料

胡瓜
炸豆腐
郫县豆瓣酱
麻椒
葱花
蒜片
姜丝
盐
生抽
淀粉

胡瓜炖豆腐的做法

  1. 热好油放麻椒与豆瓣酱，小火炒出红油。

  2. 放蒜片与姜丝，接着加生抽和盐调料。加一碗水煮开。

  3. 先放胡瓜条进去炖，最后好炸豆腐，翻炒一分钟。

  4. 淀粉勾芡，出锅装盘，撒葱花。

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以放麻椒的时候放点干辣椒。
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