【瓠瓜甜品】Lauki Halwa
去年夏天阿姨让我到她家拿点她自己种的蔬菜 , 结果我一去到就被她拿出来的一根瓠瓜吓到了。
阿姨种的瓜居然比我儿子还要高! 真正的厉害。
我把1/3的瓠瓜拿来做这个俊爹很爱吃的甜点 Lauki Halwa。成色很好,味道也很棒噢!
阿姨种的瓜居然比我儿子还要高! 真正的厉害。
我把1/3的瓠瓜拿来做这个俊爹很爱吃的甜点 Lauki Halwa。成色很好,味道也很棒噢!
用料
| 瓠瓜 | 500 克 左右 |
| 白糖 | 1/2 杯 |
| 酥油 (Ghee) | 3-4 大勺 |
| 全脂牛奶 | 2 杯 |
| 豆蔻籽 (Cardamom) | 1/4 小勺 |
| 切碎的 杏仁 | 1 大勺 |
【瓠瓜甜品】Lauki Halwa的做法
儿子和阿姨种的瓜
弧瓜削皮擦丝
和酥油一起入锅煸炒至透明。
加入豆蔻籽（Cardamom seeds）
倒入牛奶继续煮至浓稠。
加入糖调味，继续煮至粘稠即可。
吃的时候洒点切碎的杏仁点缀。
- 上一条： 211#意大利节瓜丝拌菜
- 下一条： 糖葫芦制作方法