好喝的扇贝瓠子粥
扇贝和瓠子的搭配比较少见哈?，不过出奇的鲜美。瓠子汤本来就鲜美加上扇贝肉和火腿的渗透，经过小火煮炖，味道好极了！晚饭用这个粥配个包子鸡蛋煎饺什么的，简直完美！对于没有胃口的食欲不振的，也是很好的！
用料
| 瓠瓜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 半个 |
| 扇贝肉 | 200克 |
| 葱、姜、香菜 | 适量 |
| 油、盐、醋 | 适量 |
| 味好美白胡椒粉 | 适量 |
好喝的扇贝瓠子粥的做法
瓠子洗净切丁，上图还要加工一下?
扇贝解冻洗干净备用，火腿也要切丁，骰子大小吧。葱挽个结，姜切片，再准备一些葱花和香菜碎。
热锅倒油，油热放姜片，然后倒入瓠子丁和火腿丁翻炒，手滑把扇贝肉也一起下锅了?，扇贝也可以后面直接放进汤里
炒至瓠子丁软就可以加水煮沸，看看这个汤是浓白汤，非常鲜美
一饭勺米洗干净倒入汤里，我正好有剩米饭就用剩米饭啦?
大火煮开转小火
小火炖煮至米软烂，大概半小时到一小时左右
碗里到一小勺面粉，加水化开
搅拌至无颗粒
倒入粥里，会让煮好的米粥更浓稠
打一个鸡蛋，加入一小勺水完全搅拌开
用勺子这样划圈倒入锅里，倒入后立即搅拌
鸡蛋就会呈这种小蛋花
加入2克盐和一丢丢醋
倒入味好美白胡椒粉
一丢丢胡椒粉
撒入葱花和香菜碎
香糯可口的瓠子扇贝粥就可以出锅了
盛一碗粥再配上包子鸡蛋青团，晚餐搞定！
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