把节瓜去皮，切块。备好蒜末，瑶柱洗干净

用刚刚煎鸡翅剩下的鸡油，把蒜头爆香。没有鸡油用花生油也可以

加入节瓜，加入瑶柱翻炒

加水，没过食材即可，大火滚3-5分钟

转小火调味：盐1勺，鸡粉1勺，胡椒粉拧2下，大九江2勺，鱼露2勺提鲜

最后把粉丝加入，大火再滚一下就可以出锅