腌菜炒蚕豆米
上次是用腌菜煮蚕豆米，这次炒了吃☺️
用料
| 蚕豆米 | 适量 |
| 腌菜 | 1勺 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1小勺 |
腌菜炒蚕豆米的做法
蚕豆米洗净备用（根据个人喜好可以煮一下再炒，也可以直接炒）我喜欢直接下锅炒，不喜欢再用水汆一下
腌菜
锅中少许油，干辣椒爆香
加入蚕豆米翻炒片刻
倒入腌菜继续翻炒均匀，1-2分钟
加入生抽、料酒、蚝油、鸡精、食盐翻炒片刻入味即可……
一盘好吃的腌菜炒蚕豆米就做好啦……?拌饭吃?
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