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卤毛豆（麻辣味）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:29 • 阅读：7973
邻居送了我们一些煮熟的毛豆，自己也心血来潮弄一些！

用料

蒜3瓣
干辣椒10个
姜数片
盐数克
酱油数勺
花椒10粒
八角3个
桂皮4块
毛豆1000克
食用油数克

卤毛豆（麻辣味）的做法

  1. 毛豆去出边角

    卤毛豆（麻辣味）的做法 步骤1

  2. 清洗干净

    卤毛豆（麻辣味）的做法 步骤2

  3. 准备调料

    卤毛豆（麻辣味）的做法 步骤3

  4. 炒香调料

    卤毛豆（麻辣味）的做法 步骤4

  5. 倒入毛豆，继续翻炒，中途酱油，和盐

    卤毛豆（麻辣味）的做法 步骤5

  6. 加水大火煮开

    卤毛豆（麻辣味）的做法 步骤6

  7. 小火继续卤煮

    卤毛豆（麻辣味）的做法 步骤7

  8. 中途偶尔翻一下，耗时一个小时，大功告成！

    卤毛豆（麻辣味）的做法 步骤8
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