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西葫芦(角瓜)酿肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7942
“蒸”菜更能留住鲜味,更有营养,冰箱里还有一根西葫芦(角瓜),就做一份酿肉吧,有蔬菜有肉,加上六月鲜12克轻盐松茸酱油加持,简单一蒸,爽口下饭还不上火。

六月鲜12克轻盐松茸酱油,松茸提鲜,柠檬去腥,减盐味更鲜。一蒸二淋,蒸食好搭档。

用料

西葫芦1个
猪肉150克
六月鲜12克轻盐松茸酱油2勺
蚝油1勺
鸡精1勺
花椒粉1小勺
食用油1勺
葱姜末适量
枸杞8粒

西葫芦(角瓜)酿肉的做法

  1. 角瓜洗净,切成约2-3厘米厚的段。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤1
  2. 用勺子挖出瓤,不要挖漏。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤2
  3. 边角料也剁成末。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤3
  4. 将边角料倒入肉馅中,加入1勺六月鲜12克轻盐松茸酱油、1勺蚝油、适量鸡精、花椒粉和食用油。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤4
  5. 调成馅备用。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤5
  6. 取一个角瓜,塞入馅料。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤6
  7. 码到盘子里。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤7
  8. 再放上枸杞。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤8
  9. 放入蒸锅。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤9
  10. 水开上汽大约蒸12分钟。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤10
  11. 开锅。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤11
  12. 淋上六月鲜12克轻盐松茸酱油即可。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤12
  13. 撒上小葱花,上桌吧。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤13
  14. 有菜有肉,加上六月鲜12克轻盐松茸酱油加持,简单一蒸,爽口下饭还不上火。

    西葫芦(角瓜)酿肉的做法 步骤14
  15. 来一个,香⋯

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