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韩式拌饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7933
拌饭?真的很百搭,可以根据家人的口味选择喜爱的食材,会让小朋友吃下很多的蔬菜哦(*^o^*)。。。

用料

肥牛肉200克
菠菜6颗
香菇3个
金针菇100克
蘑菇3个
黑木耳5小朵
胡萝卜半根
洋葱半个
鸡蛋1个
米饭一大碗(三人量)
白糖1勺
生抽1勺
香油2勺
韩式辣椒酱2勺(可根据自己接受的辣度调整用量)
白芝麻1勺
雪碧3勺
(建议还可以搭五花肉,虾?,鱿鱼?豆芽,西葫芦,生菜,辣白菜)^o^

韩式拌饭的做法

  1. 牛肉,五花肉,虾?,鱿鱼?大家可以随意搭配

    韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 蔬菜可根据食用的人数和喜好调整用量

    韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 金针菇卡牙,上有老下有小,所以我喜欢切小段段(o^^o)

    韩式拌饭的做法 步骤3
  4. 食材切丝切片备用

    韩式拌饭的做法 步骤4
  5. 勺子?大小如图。。砂糖一勺

    韩式拌饭的做法 步骤5
  6. 生抽一勺

    韩式拌饭的做法 步骤6
  7. 香油二勺

    韩式拌饭的做法 步骤7
  8. 清净园辣酱二勺(因为有小朋友所以减量了,个人觉得来三勺没问题??)

    韩式拌饭的做法 步骤8
  9. 白芝麻一勺

    韩式拌饭的做法 步骤9
  10. 雪碧再来3勺(忘拍了\(^o^)/)酱汁可以稍稀一点,这样在拌饭的时候更容易拌得均匀有味道

    韩式拌饭的做法 步骤10
  11. 食材的处理。 一、可白水煮熟(蛋还是得煎成5一8成熟哦\(^o^)/) 二、少油煸炒(很少的油),个人觉得在不考虑美观为了省时,可以一起煸炒所有素食食材。当然也可以分别炒,提醒大家如果容易出水的食材尽量炒干水分,拌饭的口感会更好一些哦。除了肥牛在炒至的过程中加了一勺生抽和一勺耗油,其它食材可以不用添加调味料。

    韩式拌饭的做法 步骤11
  12. 将炒好的食材铺在米饭?上,淋上之前调好的酱料,根据米饭和食材的用量可以选用大一点的容器,方便搅拌均匀哦。

    韩式拌饭的做法 步骤12
  13. 搅拌搅拌,多搅多拌,拌均拌匀。。美味?

    韩式拌饭的做法 步骤13