脆爽鲜嫩秋葵蒸虾仁
炎热又没胃口日子里,拒绝不了这盘脆爽鲜嫩、低脂低卡的秋葵蒸虾仁。
用料
秋葵 | 200克 |
鲜虾 | 250克 |
食用盐 | 1克 |
姜片 | 4~5片 |
葱 | 1—2根 |
辣椒 | 1粒 |
生抽 | 10克 |
鸡精 | 2克 |
砂糖 | 2克 |
猪油(或食用油) | 2勺 |
脆爽鲜嫩秋葵蒸虾仁??的做法
什么叫做脆爽?什么叫做鲜嫩?
这道菜完美演绎。准备好食材。
如果没有猪油,可以用其它食用油。
这道菜最后要淋上滚热的猪油。先把虾头、虾脚和虾线去除,加少许盐和姜条腌制一下。
秋葵的头尾切掉,洗净、沥干。
把大厨蒸烤箱底部的外置水箱拉出来,注入适量纯净水。
大厨蒸烤箱的全触控面板,一目了然,操作起来简单又方便。按下营养蒸模式。温度设置100度,时间设置5分钟,先预热一下蒸烤箱。
先码好秋葵,放上虾仁,再送入预热完毕的蒸烤箱,蒸5分钟。
大厨蒸烤箱的双喷漩涡蒸就是不一样,上汽升温快?,蒸汽足?
蒸菜的同时,准备好葱丝、蒜蓉、辣椒。
鲜美出炉。
1:铺上葱丝
2:撒些蒜蓉
3:点缀辣椒
4:淋上酱汁(生抽、鸡精、砂糖煮成酱汁)淋上热气腾腾的猪油。
鲜美极了!
妥妥哒宴客菜?
这台大厨珐琅蒸烤炸一体机采用流光蓝珐琅内胆,放心高温烘烤,不用担心变色,而且非常好清理。蒸、烤、炸一体式设计,全方位助攻我的厨艺。