丝瓜和毛豆都是夏日时蔬，和面筋一起烧是典型的江浙菜，这几天闷热潮湿的日子来个清清爽爽的菜式。现在这个面筋不大好买，以前很多超市都有，可是很多人不认识不会吃所以不好卖（商店人说的），哎，这是做名菜面筋塞肉(可点击)的主要原料哈。这是我从农批的浙江土特商店买回来的，今天就烧清爽的丝瓜面筋毛豆咯。