丝瓜炒鸡蛋
清香鲜甜，营养健康又美味。天热吃它清甜开胃又解暑，是夏季不可错过的一道美味?
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蒜米 | 2～3瓣 |
| 盐、油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
丝瓜炒鸡蛋的做法
准备材料：丝瓜去皮清洗干净切厚片，鸡蛋打入碗中加少许料酒、盐打散成蛋液，蒜米切成蓉待用。
锅内倒入油，油熟后倒入鸡液炒至凝固。
盛出待用！
锅内倒入清水，大火煮沸后，加一勺油一勺盐倒入丝瓜焯水一分钟。
然后取出沥干水份待用！
锅热倒入油，放入蒜蓉爆香。
倒入焯过水的丝瓜，加入适量的盐翻炒至熟。
倒入鸡蛋翻炒均匀，即可！
清香鲜甜的丝瓜炒蛋就做好了。
色香味俱全?
享受美味?
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