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巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:28 阅读:7951
丝瓜别再只会用来煮汤啦,像我这样做,娃儿每次都抢着吃???简单易做,蒜香浓郁,非常鲜美哦❣️❣️❣️

做这道??「蒜蓉粉丝蒸丝瓜」,一定要舍得放蒜哈,越多越好吃??

用料

丝瓜1根
粉丝1把
1头
蒸鱼豉油1勺
1勺
鸡精半勺
生抽2勺
蚝油1勺
玉米淀粉1勺
食用油适量
小葱叶1根

巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法

  1. 粉丝提前用水泡软,大蒜去皮洗净,放入绞蒜器,绞成蒜蓉。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤1
  2. 放入漏网,用水冲洗一下,这样蒜蓉在炒至的过程中才不会发苦。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤2
  3. 放入碗中备用。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤3
  4. 热锅烧油。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤4
  5. 油热下入一半的蒜蓉。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤5
  6. 小火炒至微黄关火。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤6
  7. 到入碗中剩下的一半蒜蓉里。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤7
  8. 加入盐,鸡精,生抽,蚝油,玉米淀粉。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤8
  9. 拌匀备用。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤9
  10. 丝瓜去皮,一分为四。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤10
  11. 切掉瓜瓤。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤11
  12. 再改刀切成五厘米长的小段。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤12
  13. 泡软的粉丝沥干水份,摆入盘中,淋上几勺蒜蓉酱。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤13
  14. 丝瓜放入碗中,加入剩下的蒜蓉酱,搅拌均匀,这样更入味哦!

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤14
  15. 摆到粉丝上。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤15
  16. 水开上锅蒸,大火八分钟即可。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤16
  17. 小葱叶切葱花。

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤17
  18. 蒸好后取出,撒上葱花,淋入热油和蒸鱼豉油。太美味啦!

    巨好吃「蒜蓉粉丝蒸丝瓜?」的做法 步骤18

小贴士

无技巧无难度!